葉面肥的主要類型及其生產(chǎn)工藝
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外均很重視葉面肥的生產(chǎn)和應(yīng)用，在我國(guó)商品葉面肥有上千種。由于葉面肥的成分多種多樣，如何分類尚沒有統(tǒng)一規(guī)定，不過(guò)，作為葉面肥料，至少應(yīng)該具備三個(gè)條件：1 肥料中水不溶物應(yīng)該小于5%；2 對(duì)作物、土壤和人畜沒有毒害；3 葉面肥既然是肥料，對(duì)作物起主要作用的應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)元素，而添加的激素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)只起輔助作用。
葉面肥的種類
盡管市場(chǎng)上葉面肥多種多樣，但按照其中所含主要成分可以分為四大類：
1、無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)類型 利用各種化學(xué)肥料，溶解于水，噴施于作物葉面，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育。這類葉面肥簡(jiǎn)單的只加入1~2種化肥，如氮元素以尿素為佳，因?yàn)槟?素屬于中性分子，電離度小，為.1.5×10-4,其溶液滲入葉片內(nèi)部后,使細(xì)胞原生質(zhì)分離的情況很少,一直廣泛作為葉面肥的主要成分。磷鉀肥料用磷酸二 氫鉀為多，一般不用普通過(guò)磷酸鈣。磷素也有選用聚磷鹽，可使葉面濕潤(rùn)期更長(zhǎng)。鉀素還可以選擇硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀。葉面肥中微量元素多選用硫酸鋅、硫酸錳、硼砂、硼酸、鉬酸銨、硫酸銅、硫酸亞鐵、檸檬酸鐵等。另外，近些年來(lái)，硝酸鈣也作為葉面肥，作為補(bǔ)充作物鈣素來(lái)源。表5－1列出了一常用葉面肥的肥料 使用數(shù)量和濃度。
復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)型葉面肥是多種元素混合配制而成，市場(chǎng)上銷售的葉面肥多為此類。可以是幾種微量元素相加，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求各種微量元素單質(zhì)含量之和≥10%；也有 是幾種大量、微量元素相加，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求大量元素含量之和≥50%，微量元素單質(zhì)含量之和≥2%;也可以是大中微量元素相加。由元素形態(tài)看，可以為無(wú)機(jī)鹽 也可以為配合物，由肥料物態(tài)看，可以為固態(tài)也可以為液態(tài)。目前生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用較多的則是以微量元素為主。
2、氨基酸加營(yíng)養(yǎng)元素型 氨基酸來(lái)源多利用動(dòng)物的一些下腳料或其它物質(zhì)的發(fā)酵或水解，然后添加進(jìn)去微量元素，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求該類葉面肥：發(fā)酵氨基酸含量≥8%，或化學(xué)水解氨基酸含量≥10%；單質(zhì)微量元素含量之和≥2%。
3、腐植酸加營(yíng)養(yǎng)元素型 腐植酸是一組天然的羥基芳香族羧酸，根據(jù)在各種溶劑中的溶解度，一般分為三部分，溶于丙酮、乙醇部分稱為棕腐酸；用水和稀酸抽提的部分稱為黃腐酸；只溶于堿的部分是黑腐酸。
生產(chǎn)原料是腐植煤包括泥炭、褐煤和風(fēng)化煤，經(jīng)過(guò)抽提和純化步驟得到產(chǎn)品。根據(jù)生產(chǎn)工藝不同，目前腐植酸的常見產(chǎn)品有腐植酸鈉（鉀）、腐植酸銨、黃腐植酸、硝基腐植
酸等。腐植酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)迄今還不清楚，一般認(rèn)為分子結(jié)構(gòu)的基本單元是縮合程度不大的帶側(cè)鏈的芳環(huán)、脂肪環(huán)，周圍連有羧基、羥基、羰基、醌基、配合甲氧基等基團(tuán)，也有雜環(huán)。腐殖酸和金屬離子之間有交換、吸附、配合、凝聚、膠溶等作用。
利用腐殖酸和營(yíng)養(yǎng)元素相混配，可以制成腐殖酸型葉面肥。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求：1 腐殖酸含量≥8%，單質(zhì)微量元素之和≥6%；或者2 腐殖酸含量≥8%，大量元素≥17%，單質(zhì)微量元素之和≥3%。
4、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑加元素類型 其國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑加上微量元素，其中單質(zhì)微量元素含量之和≥4%。
植物在行長(zhǎng)過(guò)程中，不但能合成許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與結(jié)構(gòu)物質(zhì)，同時(shí)也產(chǎn)生一些具有生理活性的物質(zhì)，稱為內(nèi)源植物激素。這些激素在植物體內(nèi)含量雖很少，但卻能調(diào)節(jié)與控制植物的正常生長(zhǎng)與發(fā)育。諸如細(xì)胞的生長(zhǎng)分化、細(xì)胞的分裂、器官的建成、休眠與萌芽、植物的趨向性、感應(yīng)性以及成熟、脫落、蓑老等，無(wú)不直接或間接受到激素的調(diào)控。在工廠人工合成的一些與天然植物激素有類似分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)的有機(jī)物質(zhì),叫做植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和植物激素一般合稱為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)。目前生產(chǎn)上常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)有1生長(zhǎng)素類：如萘乙酸、引哚乙酸、防落素、2，4-D、增產(chǎn)靈、復(fù)硝鉀、復(fù)硝酸一鈉（愛多收）、復(fù)硝銨 （多效豐產(chǎn)靈）等；2 赤霉素類：赤霉素化合物種類較多，但在生產(chǎn)上應(yīng)用的赤霉素主要是赤霉酸（GA3）及GA4、GA7等；3細(xì)胞分裂素類如5406；4乙烯類：乙烯利（乙烯磷、一試靈）；5 植物生長(zhǎng)抑制劑或延緩劑有矮壯素、比久（B9）、縮節(jié)胺、多效唑、整形素等。除以上外，還有蕓薹素內(nèi)脂（油菜素內(nèi)脂）、玉米健壯素、脫落酸、脫葉劑、三十烷醇等。
5 其它類型 葉面肥中，除了營(yíng)養(yǎng)元素成分外，還加入一定數(shù)量和不同種類的農(nóng)藥或除草劑，所以噴灑后，不僅有肥效促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，而且還有防病、治蟲、除草效果，此類稱為肥藥型。另外還有稀土型：稀土元素是化學(xué)元素周期表第三副族的鑭系元素（鑭、鈰、鐠、釹、钷、釤、鋱、鏑、鈥、鉺、銩、鐿、镥）以及與其性質(zhì)相似的鈧和釔等17種種金屬元素的總稱，簡(jiǎn)稱稀土。1972年我國(guó)就已經(jīng)開始稀土肥料的研究和使用，目前稀土元素對(duì)植物的作用機(jī)理尚不清楚，但在實(shí)踐中，合理施用稀土可促進(jìn)作物生根、發(fā)芽和增加葉綠素，從而增加作物產(chǎn)量。因此，在部分葉面肥產(chǎn)品中，也加入稀土元素，但是在施用此類葉面肥時(shí)，應(yīng)注意，稀土元素畢竟不是植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素，代替不了營(yíng)養(yǎng)元素的作用，同時(shí)要注意稀土肥料中的放射性。
葉面肥的配制和生產(chǎn)工藝
葉面肥生產(chǎn)多用原料混配而成。關(guān)鍵在于原料的選擇和配方組成。
1、 葉面肥配方原則 葉面肥的配方選擇是生產(chǎn)葉面肥中的重要環(huán)節(jié)。其配方的選定要遵守以下原則： 由于我國(guó)已制定了有關(guān)不同類型的葉面肥的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)因此生產(chǎn)出的葉面肥營(yíng)養(yǎng)要首先符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，這是原則之一。另外，我國(guó)幅員遼闊，氣候類型不同，土壤中養(yǎng)分狀況各異，所以葉面肥中各元素含量或配比要根據(jù)一定地區(qū)的作物和土壤條件的不同而有變化，葉面肥中營(yíng)養(yǎng)元素的含量或配比要對(duì)作物有針對(duì)性，不同作物對(duì)元素的需求量是不同的，強(qiáng)調(diào)葉面肥只有一種固定配方是不對(duì)的。
2、 葉面肥的生產(chǎn)工藝流程 葉面肥產(chǎn)品有固體和液體兩種。生產(chǎn)上常采用混配工藝制造而成。固體葉面肥生產(chǎn)上較簡(jiǎn)單些，先將各種原料在粉碎機(jī)中粉碎后，按照配方要求用稱量秤準(zhǔn)確稱量，放入混合槽中，進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后直接稱量、分裝，即得到成品。工藝流程見下表：
固體葉面肥生產(chǎn)工藝流程圖(不好意思貼不上去）
液體葉面肥生產(chǎn)較固體復(fù)雜，但是以液體形態(tài)混合得到的葉面肥成分較均勻，使用方便。液體葉面肥生產(chǎn)工藝根據(jù)原料的物態(tài)不同而不同。以固體原料為主的液體葉面肥，依配方要求，將固體原料分別稱量，粉碎后，按照一定的順序加入到混合槽中，混合槽中事先加有一定量的水溶液，或者在溶解槽中溶解，送入貯存罐，再?gòu)馁A存罐通入混合槽。以液態(tài)原料生產(chǎn)液體葉面肥，按配方要求，只需將液體原料分別計(jì)量，投入或從原料貯存罐中泵入到混合槽中。
兼有固態(tài)和液態(tài)原料的液體葉面肥，先將液態(tài)原料按照配方計(jì)量投入或泵入混合槽中，再將粉碎后的固態(tài)原料依配方計(jì)量后，按一定順序加入到混合槽中混合。
在攪拌溶解過(guò)程中，有時(shí)加入配方所規(guī)定氨基酸、展開劑等附加成分，徹底攪拌均勻，待混合液冷卻后，過(guò)濾，計(jì)量包裝，可得液體葉面肥產(chǎn)品。
葉面肥的種類
盡管市場(chǎng)上葉面肥多種多樣，但按照其中所含主要成分可以分為四大類：
1、無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)類型 利用各種化學(xué)肥料，溶解于水，噴施于作物葉面，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育。這類葉面肥簡(jiǎn)單的只加入1~2種化肥，如氮元素以尿素為佳，因?yàn)槟?素屬于中性分子，電離度小，為.1.5×10-4,其溶液滲入葉片內(nèi)部后,使細(xì)胞原生質(zhì)分離的情況很少,一直廣泛作為葉面肥的主要成分。磷鉀肥料用磷酸二 氫鉀為多，一般不用普通過(guò)磷酸鈣。磷素也有選用聚磷鹽，可使葉面濕潤(rùn)期更長(zhǎng)。鉀素還可以選擇硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀。葉面肥中微量元素多選用硫酸鋅、硫酸錳、硼砂、硼酸、鉬酸銨、硫酸銅、硫酸亞鐵、檸檬酸鐵等。另外，近些年來(lái)，硝酸鈣也作為葉面肥，作為補(bǔ)充作物鈣素來(lái)源。表5－1列出了一常用葉面肥的肥料 使用數(shù)量和濃度。
復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)型葉面肥是多種元素混合配制而成，市場(chǎng)上銷售的葉面肥多為此類。可以是幾種微量元素相加，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求各種微量元素單質(zhì)含量之和≥10%；也有 是幾種大量、微量元素相加，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求大量元素含量之和≥50%，微量元素單質(zhì)含量之和≥2%;也可以是大中微量元素相加。由元素形態(tài)看，可以為無(wú)機(jī)鹽 也可以為配合物，由肥料物態(tài)看，可以為固態(tài)也可以為液態(tài)。目前生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用較多的則是以微量元素為主。
2、氨基酸加營(yíng)養(yǎng)元素型 氨基酸來(lái)源多利用動(dòng)物的一些下腳料或其它物質(zhì)的發(fā)酵或水解，然后添加進(jìn)去微量元素，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求該類葉面肥：發(fā)酵氨基酸含量≥8%，或化學(xué)水解氨基酸含量≥10%；單質(zhì)微量元素含量之和≥2%。
3、腐植酸加營(yíng)養(yǎng)元素型 腐植酸是一組天然的羥基芳香族羧酸，根據(jù)在各種溶劑中的溶解度，一般分為三部分，溶于丙酮、乙醇部分稱為棕腐酸；用水和稀酸抽提的部分稱為黃腐酸；只溶于堿的部分是黑腐酸。
生產(chǎn)原料是腐植煤包括泥炭、褐煤和風(fēng)化煤，經(jīng)過(guò)抽提和純化步驟得到產(chǎn)品。根據(jù)生產(chǎn)工藝不同，目前腐植酸的常見產(chǎn)品有腐植酸鈉（鉀）、腐植酸銨、黃腐植酸、硝基腐植
酸等。腐植酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)迄今還不清楚，一般認(rèn)為分子結(jié)構(gòu)的基本單元是縮合程度不大的帶側(cè)鏈的芳環(huán)、脂肪環(huán)，周圍連有羧基、羥基、羰基、醌基、配合甲氧基等基團(tuán)，也有雜環(huán)。腐殖酸和金屬離子之間有交換、吸附、配合、凝聚、膠溶等作用。
利用腐殖酸和營(yíng)養(yǎng)元素相混配，可以制成腐殖酸型葉面肥。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求：1 腐殖酸含量≥8%，單質(zhì)微量元素之和≥6%；或者2 腐殖酸含量≥8%，大量元素≥17%，單質(zhì)微量元素之和≥3%。
4、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑加元素類型 其國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑加上微量元素，其中單質(zhì)微量元素含量之和≥4%。
植物在行長(zhǎng)過(guò)程中，不但能合成許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與結(jié)構(gòu)物質(zhì)，同時(shí)也產(chǎn)生一些具有生理活性的物質(zhì)，稱為內(nèi)源植物激素。這些激素在植物體內(nèi)含量雖很少，但卻能調(diào)節(jié)與控制植物的正常生長(zhǎng)與發(fā)育。諸如細(xì)胞的生長(zhǎng)分化、細(xì)胞的分裂、器官的建成、休眠與萌芽、植物的趨向性、感應(yīng)性以及成熟、脫落、蓑老等，無(wú)不直接或間接受到激素的調(diào)控。在工廠人工合成的一些與天然植物激素有類似分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)的有機(jī)物質(zhì),叫做植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和植物激素一般合稱為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)。目前生產(chǎn)上常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)有1生長(zhǎng)素類：如萘乙酸、引哚乙酸、防落素、2，4-D、增產(chǎn)靈、復(fù)硝鉀、復(fù)硝酸一鈉（愛多收）、復(fù)硝銨 （多效豐產(chǎn)靈）等；2 赤霉素類：赤霉素化合物種類較多，但在生產(chǎn)上應(yīng)用的赤霉素主要是赤霉酸（GA3）及GA4、GA7等；3細(xì)胞分裂素類如5406；4乙烯類：乙烯利（乙烯磷、一試靈）；5 植物生長(zhǎng)抑制劑或延緩劑有矮壯素、比久（B9）、縮節(jié)胺、多效唑、整形素等。除以上外，還有蕓薹素內(nèi)脂（油菜素內(nèi)脂）、玉米健壯素、脫落酸、脫葉劑、三十烷醇等。
5 其它類型 葉面肥中，除了營(yíng)養(yǎng)元素成分外，還加入一定數(shù)量和不同種類的農(nóng)藥或除草劑，所以噴灑后，不僅有肥效促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，而且還有防病、治蟲、除草效果，此類稱為肥藥型。另外還有稀土型：稀土元素是化學(xué)元素周期表第三副族的鑭系元素（鑭、鈰、鐠、釹、钷、釤、鋱、鏑、鈥、鉺、銩、鐿、镥）以及與其性質(zhì)相似的鈧和釔等17種種金屬元素的總稱，簡(jiǎn)稱稀土。1972年我國(guó)就已經(jīng)開始稀土肥料的研究和使用，目前稀土元素對(duì)植物的作用機(jī)理尚不清楚，但在實(shí)踐中，合理施用稀土可促進(jìn)作物生根、發(fā)芽和增加葉綠素，從而增加作物產(chǎn)量。因此，在部分葉面肥產(chǎn)品中，也加入稀土元素，但是在施用此類葉面肥時(shí)，應(yīng)注意，稀土元素畢竟不是植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素，代替不了營(yíng)養(yǎng)元素的作用，同時(shí)要注意稀土肥料中的放射性。
葉面肥的配制和生產(chǎn)工藝
葉面肥生產(chǎn)多用原料混配而成。關(guān)鍵在于原料的選擇和配方組成。
1、 葉面肥配方原則 葉面肥的配方選擇是生產(chǎn)葉面肥中的重要環(huán)節(jié)。其配方的選定要遵守以下原則： 由于我國(guó)已制定了有關(guān)不同類型的葉面肥的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)因此生產(chǎn)出的葉面肥營(yíng)養(yǎng)要首先符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，這是原則之一。另外，我國(guó)幅員遼闊，氣候類型不同，土壤中養(yǎng)分狀況各異，所以葉面肥中各元素含量或配比要根據(jù)一定地區(qū)的作物和土壤條件的不同而有變化，葉面肥中營(yíng)養(yǎng)元素的含量或配比要對(duì)作物有針對(duì)性，不同作物對(duì)元素的需求量是不同的，強(qiáng)調(diào)葉面肥只有一種固定配方是不對(duì)的。
2、 葉面肥的生產(chǎn)工藝流程 葉面肥產(chǎn)品有固體和液體兩種。生產(chǎn)上常采用混配工藝制造而成。固體葉面肥生產(chǎn)上較簡(jiǎn)單些，先將各種原料在粉碎機(jī)中粉碎后，按照配方要求用稱量秤準(zhǔn)確稱量，放入混合槽中，進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后直接稱量、分裝，即得到成品。工藝流程見下表：
固體葉面肥生產(chǎn)工藝流程圖(不好意思貼不上去）
液體葉面肥生產(chǎn)較固體復(fù)雜，但是以液體形態(tài)混合得到的葉面肥成分較均勻，使用方便。液體葉面肥生產(chǎn)工藝根據(jù)原料的物態(tài)不同而不同。以固體原料為主的液體葉面肥，依配方要求，將固體原料分別稱量，粉碎后，按照一定的順序加入到混合槽中，混合槽中事先加有一定量的水溶液，或者在溶解槽中溶解，送入貯存罐，再?gòu)馁A存罐通入混合槽。以液態(tài)原料生產(chǎn)液體葉面肥，按配方要求，只需將液體原料分別計(jì)量，投入或從原料貯存罐中泵入到混合槽中。
兼有固態(tài)和液態(tài)原料的液體葉面肥，先將液態(tài)原料按照配方計(jì)量投入或泵入混合槽中，再將粉碎后的固態(tài)原料依配方計(jì)量后，按一定順序加入到混合槽中混合。
在攪拌溶解過(guò)程中，有時(shí)加入配方所規(guī)定氨基酸、展開劑等附加成分，徹底攪拌均勻，待混合液冷卻后，過(guò)濾，計(jì)量包裝，可得液體葉面肥產(chǎn)品。