各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團衛(wèi)生局：
根據(jù)衛(wèi)生部等6部門《關(guān)于印發(fā)2011年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃的通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2010〕164號）的要求，我部將對各省（區(qū)、市）國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃實施情況進(jìn)行督查，并對部分地區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場檢查。現(xiàn)將督查工作方案印發(fā)給你們，請認(rèn)真做好自查和督查準(zhǔn)備工作。各省（區(qū)、市）可參考本方案開展本地區(qū)的督查工作。
聯(lián) 系 人：衛(wèi)生部監(jiān)督局 張志強、伍競成
聯(lián)系電話：010-68792613、68792383
傳 真：010-68792608
二〇一一年九月五日
2011年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測督查工作方案
為落實2011年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，根據(jù)衛(wèi)生部等6部門聯(lián)合印發(fā)的《食品安全風(fēng)險監(jiān)測管理規(guī)定（試行）》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2010〕17號）和《關(guān)于印發(fā)2011年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃的通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2010〕164號）（以下簡稱2011年監(jiān)測計劃）的要求，制定本方案。
一、督查目的
了解各地食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的進(jìn)展情況，發(fā)現(xiàn)和解決問題，督促各地保質(zhì)保量完成2011年監(jiān)測計劃。
二、督查形式
采取自查和督查相結(jié)合的方式。
自查是指由各省級衛(wèi)生行政部門組織，對本地區(qū)各相關(guān)衛(wèi)生行政部門和監(jiān)測技術(shù)機構(gòu)承擔(dān)的監(jiān)測工作進(jìn)展情況進(jìn)行檢查和評價。
督查是指由衛(wèi)生部組織督查組，對選取的部分省（區(qū)、市）2011年食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作進(jìn)展情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查和評價。
三、督查內(nèi)容
對各地監(jiān)測工作組織領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、監(jiān)測方案制定、技術(shù)機構(gòu)管理、質(zhì)量控制、數(shù)據(jù)管理及利用、2011年監(jiān)測計劃進(jìn)展以及保障機制建立健全情況進(jìn)行檢查。及時發(fā)現(xiàn)各地在監(jiān)測工作中值得推廣的經(jīng)驗、存在的問題和建議等。
具體內(nèi)容見附表。
四、督查方法
（一）自查。省級衛(wèi)生行政部門按照督查方案要求，對本地區(qū)有關(guān)衛(wèi)生行政部門和監(jiān)測技術(shù)機構(gòu)進(jìn)行檢查和評價，匯總檢查情況形成自查報告，于2011年10月31日前書面報送我部監(jiān)督局。
（二）督查。
1.抽查10個省、自治區(qū)、直轄市（具體省份與時間另行通知）。
2.聽取省級衛(wèi)生行政部門和省級疾控中心工作匯報、查閱工作記錄或資料、座談討論，核查監(jiān)測工作進(jìn)展情況。
3.現(xiàn)場檢查承擔(dān)食品安全風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)的地市級疾病預(yù)防控制中心和食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院各1-2個。
4.向省級衛(wèi)生行政部門反饋督查意見。
五、督查時間
2011年9月10日-10月31日。